管理画面の見た目をカスタマイズしたい場合、テーマフォルダの中に新しくCSSファイルを用意して、管理画面から読み込まれるように設定するのがよいです。

functions.phpに以下を書き加えます。

function my_custom_admin_css(){
  wp_enqueue_style('my-admin', get_bloginfo('template_url') . '/my-admin.css');
}
add_action('admin_print_styles', 'my_custom_admin_css');

※「my_custom_admin_css」「my-admin.css」は任意の名前でOK。